Wild zerlegen & zubereiten
Lerne von Grund auf wie man Wild fachgerecht zerlegt und zu köstlichen Gerichten verarbeitet. Für Anfänger und Fortgeschrittene geeignet.
Datum
14. Juni 2026
Dauer
4 Stunden
Plätze frei
8 / 12
Preis
89 €
Kursinhalte
- Grundlagen der Wildzerlegung
- Hygiene & Lebensmittelsicherheit
- Klassische Wildgerichte
- Marinieren & Würzen
- Gemeinsames Essen am Ende